2011年5月29日星期日

裹粽子

感觉从我懂事开始,家里每年端午节都会裹粽子。奶奶还在世的时候,裹粽子的重大任务就是奶奶负责的。当时,几个小瓜就喜欢在奶奶身边绕,问长问短的,还偷偷拿了几片斑兰叶躲在角落自己学着裹……渐渐的耳濡目染之下也学上手了。进入中学阶段,慢慢地尝试在每一年过几个粽子,还做上记号,以便出锅后能认出自己裹的。那时候常常把老妈子的锅子搞得一塌糊涂,妈妈还是鼓励我学习裹粽子……爸妈退休后,粽子的数量不再像之前那么多,却成了我们一家人分工合作各司其职的时候……妈妈负责准备材料——糯米、虾米、猪肉、香菇、芋泥、花生、斑兰叶;我负责裹粽子,妈妈也会帮忙;爸爸负责煮粽子、看火;大弟和小弟通常只有品尝和评论的份。

今年的端午节落在6月7日。那时候,我和爸妈还在槟城弟弟的家,就提早裹粽子了。爸爸细化吃粽子,但每次吃了粽子就会肚子不舒服,我特地买了黑糯米来裹粽子。价钱是有点高,但只要爸妈吃得健康,就满足了!没想到出来的效果还挺不错的!卖相好看、口感好吃、味道好香……

有点遗憾的是,今年大弟没办法回来过端午节。没关系,他没法回家,我们去他那儿过节吧!

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